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Venesian è un raffinato liquore d’erbe di Venezia, frutto di una sapiente infusione e di un originale e armonico abbinamento tra diverse varietà di botaniche.
Fiore all’occhiello di questa selezione di erbe aromatiche, è il carciofo Violetto di Sant’Erasmo, una varietà di carciofo particolarmente pregiata (incluso tra i presidi di Slow Food), una perla preziosa che cresce esclusivamente nei terreni argillosi della laguna di Venezia, nelle isole di Sant’Erasmo e Lio Piccolo.
Tenero, carnoso, allungato, spinoso e dalle bratte violette, è rinomato anche per le sue spiccate proprietà digestive.
Il Santonico (o Artemisia) è una pianta perenne che cresce spostanea nella laguna veneziana, molto nota come erba medicinale, viene usata anche in cucina per il suo profumo piacevolmente balsamico.
L’inularia cresce nei prati salmastri delle Barene di Venezia, anch’essa nota per
le sue proprietà digestive e balsamiche.
GRADAZIONE ALCOLICA: 29,3% Vol
CAPACITÀ: 500 ml e
INGREDIENTI: Alcole, Zucchero, Infusione di Erbe Aromatiche e Radici.
BOTANICHE UTILIZZATE: Inularia, Santonico, Carciofo Violetto, scorze d’Arancia Amara, scorze d’Arancia Dolce, scorze di Limone, Cannella, Anice, Cardamomo, Genziana, China, Centaurea, Rabarbaro.