Nome: Grigio
Tipo di vino: Orange
Gradazione alcolica: 14,00 %
formato bottiglie: 150 cl
Vitigno: Pinot Grigio 100%
Localitità: sud Velletri/nord Aprilia
Tipo di Terreno: Argilloso, cretoso e siliceo
Vendemmia: Inizio agosto
Resa per ettaro: 30-40 hl/ha
Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce
Descrizione: Pinot Grigio al 100% coltivato e vinificato senza alcun prodotto di chimica di sintesi.
Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 24 ore, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.
Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto