Il tuo Carrello è Vuoto
Nome: Follia
Tipo di vino: Bianco
Gradazione alcolica: 14,50 %
Formato bottiglie: 150 cl(annata 2012 solo Sauvignon)
Localitità: appezzamenti a Nord Velletri/ovest Lariano e sud Velletri/nord Nettuno
Tipo di Terreno: vulcanico, cretoso, siliceo e tufaceo
Vendemmia: fine luglio, fine agosto, fine settembre e metà ottobre
Resa per ettaro: 30-40 hl/ha
Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce
Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi.
Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 12 ore, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.
Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto