Varietà Pinot Bianco Posizione Sul versante occidentale dell’ entrata della Val d‘isarco ai piedi dello Sciliar tra 450-550 al livello del mare Terra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzo Pendenza del terreno50-70% ColtivazioneSpalliera vite/ettaro 7500 Vendemmia metà di ottobre Profitto55 hl / ha Vinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio d’acciaio Conservazione nello serbatoio d’acciaio per 8 mesi Alcool15 %vol Acidità totale4,8 gr/l Zucchero residuo 5,8 gr/l
potrebbero piacerti anche
Iscriviti alla newsletter
Riceverai in anteprima tutte le novità e le promozioni esclusive.
