Il tuo Carrello è Vuoto
Sauvignon Blanc 100%
Vigneto collinare orientato ad ovest presso il Wassererhof nella Bassa Valle dell’Isarco a 450 m s.l.m.
Spremitura dolce dopo breve macerazione di uve intere rispettivamente schiacciate, 70% in botte d’acciaio, 30% in botte tonneaux, affinamento su lieviti fini e parzialmente sul primo lievito.
Colore: giallino, verde
Profumo: sambuco, agrumi, uva spina
Sapore: elegante con buona struttura acida, persistente e molto fresco
55 hl/ha
9–12°C, con piatti di verdure, asparagi, pesce e pollame